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可以用水洗,洗干净表面泥土之后自然风干后,阴凉处保存即可 。生姜外面的泥浆可以用水浸泡,然后用刷子清洗,或者放在水龙头下冲洗。如果不想洗的话,也可以将生姜埋在沙子以及草木灰里面,这样也能放不久 。如果去除姜皮 ,放一点白酒或黄酒将其密封 ,也将具有长期保存效果。请注意,储存姜时切勿冷冻,因为姜在零度以下时会冻结 ,并且在冷冻后会腐烂。
需要洗净存放,带泥的话会坏 。保存生姜时,我们可以先清洗新鲜姜表面土,等水分完全干后放入保鲜袋中,并撒一层盐 ,紧紧包裹好 ,然后阴凉干燥处保存,可保存2-3个月 。理工男我也可以洗净晾干之后埋到大米里面,可以保存4个月左右。